В Украине ожидается увеличение цены на хлеб: что говорят эксперты?

Дело в том, что для производства хлеба в нашей стране применяется природный газ. В процентном отношении по энергопотреблению для выпечки хлеба, его доля составляет 60%. Это касается как малых, так и больших предприятий производящих хлеб. Аналитики прогнозируют в ближайшие месяцы увеличение стоимости хлеба на 25%. Это возможно в связи с подорожанием цены на газ и электроэнергию, а также и некоторых продуктов, необходимых для выпечки хлеба. Об этом поведал Юрий Дученко, который является главой Всеукраинской ассоциации пекарей Украины. Какая будет цена хлебы в Украине? Как констатирует Юрий Дученко, он думает, что доля энергоносителей возрастет от 5%-7% до 15%-20%, что скажется на себестоимость хлеба. На цену хлеба повлияют повышение стоимости сахара, растительного масла. Они уже подорожали в два раза. Дополнительно цена пшеницы, а соответственно и муки, как главного ингредиента при выпечке хлеба, увеличилась. Тонна пшеницы сегодня стоит от 7700 до 8500 гривен, а раньше ее цена была 6000-6600 гривен. Для информации: в нашей стране увеличилась, также цена на различные виды сыра. Украинскими сыроделами прогнозируется и дальнейший рост стоимости их продукции, которая может подскочить на 5%. Поэтому, ожидается, что в супермаркетах не будет сыра по цене менее 220 грн., за 1 кг. Дополнительная информация: цена сахара возросла на 88%, если ее сравнивать с аналогичным периодом 2020 года. Растительное масло поднялось в цене на 71,7% за этот же период.