Гаспачо с миндалём и виноградом

Сегодня на завтрак готовим гаспачо. Уже слышны, возгласы знатоков: «А, это суп из помидоров?» А вот и нет, оказывается, изначально гаспачо делали без томатов. Знакомимся с исторически правильным рецептом. 

 

Ингредиенты:

• Чёрствый белый хлеб

• Виноград

• Чеснок

• Нежареный миндаль

• Хересный уксус или лимон

• Оливковое масло

• Соль

• Перец

• Лёд