Начни утро как Дмитрий Портнягин
Этой осенью Moriarty Bar&Kitchen на Трехгорной Мануфактуре радует своих гостей коллаборацией с Дмитрием Портнягиным — предпринимателем, бизнес-блогером, со-основателем международного клуба предпринимателей «Club 500».
Как фанат завтраков, Дмитрий собирает рецепты по всему миру и частенько готовит их для своей семьи. Завтрак для него самый важный прием пищи в течении дня: “Если завтрак удался, то день будет отличным!” — говорит он. В связи с этим, в ресторане решили обновить меню завтраков совместно с Дмитрием, чтобы разделить любовь со всеми гостями и фанатами лосося, скремблов и бейглов.
“Если завтрак удался, то день будет отличным!”- Дмитрий Портнягин
В меню вошли четыре блюда — фаворита среди позиций для завтрака. Мега круассан с лососем слабой соли — 1190 р.. Большой круассан с крем-чизом с травами, с авокадо, огурцом, салат фриллис и лососем слабой соли собственного посола. Дмитрий обожает лосось, а потому везде, где бы он не завтракал, он обязательно просит сделать блюдо с тройным лососем. Именно поэтому круассан сделан так, как он любит — в порции 150 грамм лосося.
Картофельные вафли с сырным муссом, грибами, беконом и глазуньей (490 р.). Картофельные вафли готовят с пармезаном и сверху сырным муссом, который также готовится на основе пармезана — в результате получается сырное комбо. Сверху добавляют грибы вешенки и бекон. Дмитрий готовит такие вафли для своей семьи.
Утро чемпиона должно начинаться с большого завтрака со скремблом — 890 р. Скрембл готовят из двух яиц, с добавлением микса салата, колбасок, томатов, вешенок жареного халуми и поджаренной бриоши. Классический завтрак в американском стиле — бейгл со скремблом и беконом — 520 р. В пышных булочках бейгла выложен скрембл из двух яиц с сыром чеддер и беконом.
В меню добавили любимый кофейный напиток Дмитрия — большой капучино на соевом молоке без кофеина с добавлением меда — 400 р..
Попробовать позиции можно в течении всего дня в любой день недели. Каждая позиция из специального меню может быть как обедом, так и вариантом ужина.
Moriarty Bar&Kitchen
Москва, Рочдельская ул., 15, стр. 35