Вкусный салат из баклажанов

Так как сезон баклажанов все еще в полном разгаре, я просто рекомендую вам приготовить этот салатик. Он получается незабываемо вкусным. Вообще овощные салаты с баклажанами - довольно сытные блюда. А значит они могут стать отличным блюдом к ужину.

Необходимые продукты

1. 500 грамм баклажанов

2. 300 грамм помидоров "Черри"

3. 1 луковица

4. сметана

5. соль, перец по вкусу

6. укроп

7. сливочное масло

Начинаем приготовление

1. У баклажанов отрезаем хвостики, а потом нарезаем кусочками средних размеров.

2. В сковороду кладем сливочное масло, растапливаем и кладем баклажаны. Обжариваем на среднем огне до готовности. В конце приготовления солим по вкусу.

3. Помидоры нарезаем произвольными кусочками. Лук очищаем и нарезаем перышками.

4. Все подготовленные продукты кладем в салатник, добавляем измельченный укроп и черный перец. Затем заправляем салат сметаной, все перемешиваем и подаем к столу.

На нашем сайте вы найдете еще много интересных блюд с баклажанами. Готовьте и экспериментируйте.

Приятного аппетита!