4 самых интересных факта о лапше: Национальный день пасты отметили в октябре

Согласно веб-сайту Национальной ассоциации макаронных изделий Share the Pasta, самое раннее известное эталонное блюдо из лапши восходит к четвертому веку до нашей эры.

Хотя макароны не были созданы в США, это не помешало американцам полюбить итальянское блюдо. Фото: Pexels

17 октября – Национальный день пасты. Хотя макароны не были созданы в США, это не помешало американцам полюбить итальянское блюдо.

Паста стала настолько повсеместной, что у нее есть свой национальный праздник – 17 октября. У наблюдателей за Национальным днем ​​пасты есть бесчисленное множество способов отпраздновать это, будь то их любимая коробка спагетти, макаронные изделия или местный итальянский ресторан, пишет Fox News.

Вы действительно не можете сделать ничего плохого. Прежде чем вы приступите к работе над планом на ужин или свидание, вот несколько интересных фактов о пасте, которые впечатлят ваших друзей по еде.

Хотя макароны не были созданы в США, это не помешало американцам полюбить итальянское блюдо.

Изобретатель макаронных изделий остается загадкой

Макаронные изделия существуют уже тысячи лет. Согласно веб-сайту Национальной ассоциации макаронных изделий Share the Pasta, самое раннее известное эталонное блюдо из лапши восходит к четвертому веку до нашей эры. В Тоскане есть этрусская гробница, где на древней настенной росписи изображен человек, который, похоже, готовит макароны с помощью примитивного оборудования. Этруски были ранними до-римская цивилизация, просуществовавшая до 27 г. до н.э. Неизвестно, когда было официально приготовлено первое блюдо из макарон.

Согласно Share the Pasta, большинство из этих многих видов макарон готовятся из белой муки, цельного зерна, пшеницы или риса. Существуют даже версии на растительной основе, которые стали популярными, поскольку все больше потребителей ищут варианты без глютена, которые могут быть приготовлены из таких зерен, как ячмень, рожь, полба, фарро, булгур или из настоящих овощей и бобовых, таких как кабачки (также известные как зудлес), морковь, кабачки и нут.

Самые дорогие макаронные изделия в мире стоят четырехзначные числа

Хотя паста традиционно была доступным блюдом, рестораны создали роскошные меню, приготовленные из дорогих или редких ингредиентов. Самые дорогие макаронные изделия в мире можно заказать в ресторане BiCE Cucina в Нью-Йорке, который находится в Мидтауне и Сохо. Заказ в ресторане макарон с черным трюфелем и лобстером тальолини обойдется вам как минимум в 2000 долларов. Также блюдо подают с телятиной, жареными кальмарами и шоколадным муссовым пирогом.

Паста al dente делает вас сытыми

Некоторые люди могут предпочесть, чтобы их паста была мягкой, но паста al dente может быть лучше для вашей пищеварительной системы. Стиль приготовления al dente, то есть готовить макароны «на зуб», должен приводить к нежной и твердой лапше.

Согласно сообщению в блоге итальянского ресторана Ottavio в Монреале, сообщается, что макароны al dente перевариваются дольше, что должно вызывать у большинства потребителей более длительное ощущение сытости по сравнению с полностью приготовленными макаронами. Паста Al dente также требует большего жевания, чем ее более мягкие аналоги, что может помешать некоторым людям переедать.

Американцы любят пасту, но не так сильно, как итальянцы

В статистике макаронных изделий, опубликованной в последнем отчете Международной организации по производству макаронных изделий за 2019 год, говорится, что американцы съедают в среднем около 20 фунтов макаронных изделий в год. Сообщается, что итальянцы съедают вдвое больше – примерно 50.

9 фунтов съедается на душу населения каждый год.