Клюква защищает от тромбоза и сердечно-сосудистых заболеваний
Эта кислая ягода не только полезна при простудных заболеваниях из-за витаминов в составе, но и борется с более серьезными заболеваниями
Всем нам с детства знакома красная кисловатая ягода, богатая витаминами C, A и K, помогающая при простудных заболеваниях. Речь идет конечно же о клюкве. Но это не самая любимая ягода из-за своего специфического вкуса, совсем несладкая, как, например, клубника. Из клюквы делаются морсы и соусы, однако, как подтвердили ученые из США, это еще не все ее плюсы.
Из-за содержания в себе полифенолов клюква помогает снизить кровяное давление и вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. А из-за фенольных кислот (эллаговая кислота) и флавоноидов (антоцианы) в составе клюквы, ее регулярное употребление в пищу уменьшает риск окисления "плохого" холестерина и агрегации тромбоцитов, то есть защищает от тромбоза. Кроме этого клюква обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами из-за содержания проантоцианидинов A-типа.
Таким образом, клюква помогает поддерживать здоровье сердца и сосудов, наполняя также наш организм витаминами.
Ранее мы писали о том, что израильские ученые назвали фасоль продуктом, способным продлить жизнь человека. Подробнее об этом читайте здесь https://www.innov.ru/news/fun/izrailskie-uchenye-nazval/