Попкорн оказался полезным для сердца и желудка фастфудом

Диетолог Надежда Цапкина в беседе в РИА Новостями рассказала о пользе попкорна для сердца и желудка. Неожиданно, но факт: попкорн помогает работе сердечно сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Однако не весь фастфуд из кукурузы способен на такое. По словам диетолога, только приготовленный собственноручно дома и без всяческих добавок попкорн способен на многое. Именно витамины группы В, железо, цинк, медь, калий, магний, фосфор, марганец и полифенольные антиоксиданты придают кукурузе лечебный эффект. А вот попкорн с сахаром или солью и жаренный на масле несет большой вред. Из-за такой кукурузы повышается уровень холестерина и растет риск ожирения. Соль, в свою очередь, нарушает водный баланс в организме и приводит к отекам и целлюлиту. А трансжиры способствуют развитию рака. Ранее ученые из Гарварда назвали самым полезным для сердца продуктом грецкие орехи.