![Мясной рулет от Ольги Матвей](//mtdata.ru/u15/photoD69C/20654172394-0/original.jpg#20654172394)
Если бы вы хотели приготовить себе что-то мясное, то шикарный мясной рулет от Ольги Матвей — кулинара с огромным стажем — это идеальное решение. Получается в разы вкуснее любой колбасы, и точно удивит как ваших домашних, так и гостей.
Что нужно взять:
- 350 грамм фарша;
- вареные яйца — 3 шт;
- 1 большая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- приправы по вкусу, соль и перец.
[caption id="attachment_209172" align="aligncenter" width="600"]
![Мясной рулет от Ольги Матвей](//mtdata.ru/u15/photo8358/20877245243-0/original.jpg#20877245243)
Мясной рулет от Ольги Матвей[/caption]
Процесс приготовления очень простой и не занимает много времени. В фарш требуется добавить мелко нарезанный лук. Автор говорит, что лук можно нарезать мелкими кубиками, а можно перетереть в блендере в "кашицу" — результат не изменится, так что делайте кому как удобно. Туда же выдавливаете три зубчика чеснока и добавляете приправы по вкусу.
Среди приправ можно добавить соль, перец, прованские травы — все, что вам хочется.
Затем выкладываете получившуюся смесь на пергамент и формируете прямоугольник так, чтобы до краев оставалось несколько сантиметров. Выкладываете три яйца, немного отступив от начала, и заворачиваете в колбаску.
Сверху на пергамент заворачиваете фольгу и отправляете в духовку на 35-40 минут.
Важно! Когда вы достанете рулет из духовки, первый час дайте ему просто постоять — даже не разворачивайте. Иначе он будет распадаться. Через час откройте, нарежьте и подавайте. Сверху можно украсить майонезом и зеленью.
https://youtu.be/TwAaZ6AlCVA