Редкая крупа: ученые назвали самую полезную кашу в мире

Здоровое питание весьма важно для организма, особенно молодого и растущего. Обычно считается, что утром надо кушать овсянку или гречку, но эксперты посоветовали обратить внимание на еще более полезное блюдо – кускус.

По данным исследований, кускус защищает от атеросклероза, сердечных заболеваний, приступов и инсульта. Все благодаря тому, что подержанию здоровья способствует селен, который входит в его состав. Он же стимулирует выработку в организме витаминов С и Е.

Куску традиционно приготавливается на пару и подается на стол вместе с тушеным мясом и тушеными овощами. В классическом рецепте в кашу добавляют сок лимона и украшают ее листьями свежей мяты.