Daily Express: картофель фри повышает риск развития слабоумия

Жареная, сильно обработанная еда, например, картофель фри, снижает умственные способности человека. Доктор Дженнифер Робинсон объяснила причину такого воздействия.

Лондон, 1 ноября. Жареная, сильно обработанная еда, например, картофель фри, снижает умственные способности человека. Доктор Дженнифер Робинсон объяснила причину такого воздействия.

Такие продукты провоцируют воспалительные процессы в организме, которые повреждают кровеносные сосуды, питающие мозг. Любители картошки фри показывали более низкие результаты тестов на мыслительные навыки. Материал опубликовало британское издание Daily Express.

На риск развития умеренных когнитивных нарушений (УКР) также влияет уровень холестерина в крови и ожирение. Специалисты рекомендовали исключить из рациона продукты с высоким содержанием насыщенных жиров.

Существует ряд продуктов, употребление которых повышает риск возникновения деменции. К наиболее опасной пище эксперты отнесли группу жирных молочных продуктов. Мясные изделия, сливочное масло, пальмовое и кокосовое масла, свиное сало входят в этот список.

Развитию деменции способствуют несколько факторов. На некоторые из них можно повлиять, изменив образ жизни и пищевые привычки, пишет интернет-издание «Ридус».