Угощение к чаю: рецепт медовых кексов на кефире

Это простая и вкусная выпечка, которая придется к любому столу. Кексы получаются ароматными и сладкими за счет меда, а с чашкой чая или другого любимого напитка – это будет отличным угощением.

Ингредиенты

На 6-7 порций Кефир – 200 г;

мед – 2 столовых ложки;

сахар – 2 столовых ложки;

мука пшеничная – 450 г;

сода пищевая – 0,5 чайных ложки;

ванилин – ¼ чайных ложки;

яйца куриные – 1 штука. Как приготовить медовые кексы на кефире В миске или другой подходящей емкости мешайте просеянную муку с сахаром, добавьте соду и перемешайте.

Добавьте взбитое куриное яйцо, пишет Povar.ru. Влейте кефир, добавьте мед.

Перемешайте тесто, всыпьте ванилин, и еще раз перемешайте. Выложите тесто по формочкам, заполняя их наполовину.

Выпекайте кексы 25-35 минут в духовке при температуре 180-190 градусов. Приятного аппетита! Как писал сайт Profile.ru, кексы на кефире можно приготовить и с использованием ягод. В этом случае они получаются влажные, но не сырые.