Эксперт назвала продукты, которые могут сохранить зрение на долгие годы

Нутрициолог Анна Павлычева назвала и рассказала о продуктах богатых витамином А и употребление которых позволит сохранить хорошее зрение на долгие годы, об этом пишут «Известия». По словам эксперта, витамин А участвует в синтезе зрительных пигментов, которые, в том числе, отвечают за сумеречное зрение. Витамин содержится в говяжьей печени, красной икре и яйцах.

Также в сохранение зрения участвует бета-каротин, который содержится в моркови, абрикосах, тыкве, бататах и перце. Кроме того, для хорошего качества зрения важны витамины С и Е, лютеин и астаксантин, содержащиеся в овощах и фруктах яркого цвета, особенно в ягодах.

«Витамина Е много в орехах, семечках, сливочном масле. Лютеин содержится в шпинате, петрушке и тех же яйцах», — пояснила Анна Павлычева.

Кроме того в шпинате на ровнее с лютеином содержится и зеаксантин, который способен сдерживать риск развития возрастной макулярной дегенерации. Жирные кислоты, в частности, Омега-3, содержатся в лососе, сельди, морепродуктах и скумбрии.