Сытная и быстрая запеканка из макарон на ужин

На приготовление ужина у хозяек часто уходит много времени. На помощь приходит мультиварка, которая позволяет управиться с приготовлением пищи всего за полчаса. Один из самых быстрых рецептов – запеканка из макарон. Обычный гарнир становится самостоятельным блюдом, которое украсит вечерний стол.

 

Ингредиенты:

макароны – 300 г;

колбаса – 100 г;

твердый сыр – 100 г;

яйца – 2 шт;

листья петрушки – по вкусу;

вода – 800 мл;

соль и черный перец – по вкусу.

Готовим:

В ёмкость мультиварки нужно налить необходимое количество воды и включить режим для приготовления макарон. Варить их нужно примерно 10 минут, пока они не станут мягкими. В воду добавляется немного соли, по необходимости макароны нужно перемешивать. Потом откинуть гарнир на дуршлаг и слить воду. Пока варятся макароны, колбасу нужно нарезать продолговатыми ломтиками. Помидоры – продолговатыми ломтиками. Сыр натирается на крупной терке, яйца разбиваются в отдельную тарелку и взбиваются. На дно мультиварки первым слоем выкладывают макароны, потом высыпают колбасу , помидоры и сыр. Сверху выкладывается остальная часть макарон. Все это можно повторить несколько раз, сделав запеканку многослойной. Последний ингредиент – разбитые яйца, которыми поливается блюдо. Запеканка выпекается в течение 15-20 минут. После этого лучше не оставлять блюдо в мультиварке, иначе оно может потерять свою форму. Перед подачей к столу можно нарезать зелень.

Приятного аппетита!