Подзабытый классический рецепт сырников из сборника 1961 года. Вкусные, не разваливаются при жарке и не забитые мукой

Хороши как в горячем, так и в холодном видеСырники по классическому рецепту сначала обжариваются на сковороде, а потом их обязательно запекают в духовке. Делаются они только из творога, как и глазированные сырки. Этот рецепт сырников мы взяли из книги «Приготовление пищи», изданной в 1961 году. Рецепт примечателен тем, что он очень похож на рецепты...