В Индии состоялся фестиваль иранской кухни

Он призван познакомить местных жителей с подлинной иранской кухней

Индийцы дорожат своей собственной культурой, но в равной степени они принимают и другие культуры. И особенно когда речь идет о еде. Подобная сцена наблюдалась в городе Хайдарабад, где прошел фестиваль иранской кухни – он привлек привлек множество посетителей. Об этом сообщает ANI, партнер сети TV BRICS.

Индийская кухня, вероятно, одна из самых разнообразных кухонь во всем мире. Поэтому индийцы всегда находятся в поиске новых деликатесов, которые дарят совершенно новые ощущения их вкусовым рецепторам.

Одной из таких кухонь, оказавшей влияние на большое разнообразие блюд в Индии, особенно мясных карри и десертов, является персидская или иранская кухня.

Недавно уроженцы города Хайдарабад в штате Телангана окунулись в завораживающий вкус этой кухни на фестивале иранской кухни.

«У Ирана и Хайдарабада много общих культурных проявлений. В далекой истории мы даже говорили на одном языке – фарси. Еда – один из самых важных аспектов культуры каждой страны, поэтому мы подумали, что будет хорошей идеей, если мы представим аутентичную иранскую кухню здесь, в Хайдарабаде. Подобный фестиваль проводится в Хайдарабаде впервые», – рассказал Мина Хадид, вице-консул Ирана.

Фестиваль, организованный Генеральным консульством Ирана в отеле «Трайдент» в Хайдарабаде, направлен на знакомство индийских граждан с подлинной иранской кухней.

Иранские деликатесы были приготовлены шеф-поваром Моной Пурдарьяи, которая прилетела специально для участия в фестивале. В меню были включены такие аппетитные иранские деликатесы, как джоджи-кебаб, наан с шафраном, кермани-роти, готме-сабзи и кешике-бадемджан с цветком и шафрановым шарбатом.

Горожане нашли сходство между иранской и индийской кухней и наслаждались едой и атмосферой фестиваля. Такие мероприятия не только помогают людям узнать о других культурах и наладить с ними контакт, но и способствуют укреплению двусторонних связей между странами.