Рецепт похлебки из лосося

Нежная похлебка с лососем, овощами и сливками готовится быстро и просто. Всего за полчаса на вашем столе появятся тарелки с ароматным и сытным рыбным супом. Ингредиенты На четыре порции Лосось – 500 г; картофель – 2-3 штуки; лук-порей – 1 штука; сельдерей – 2 штуки; чеснок – 4 штуки; томатная паста – 1 столовая ложка; лавровый лист – 1 штука; сушеная петрушка – 1 чайная ложка; сушеный укроп – 1 чайная ложка; бульон – 1 литр; сливки жирные – 100 г; сливочный сыр – 70-100 г; соль, перец – по вкусу; сливочное масло – 50 г. Как приготовить похлебку из лосося Масло растопите в кастрюле на среднем огне. Добавьте нарезанные лук-порей, измельченные чеснок и сельдерей, обжаривайте в течение 3-4 минут. Добавьте петрушку, укроп, лавровый лист, перец, соль, томатную пасту и нарезанный кубиками картофель. Влейте бульон в кастрюлю с овощами и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и варите суп до готовности картофеля. После этого превратите в пюре с помощью блендера. Лосось нарежьте кубиками и отправьте в кастрюлю, пишет Povar.ru. Добавьте сливки и сливочный сыр. Приправьте похлебку солью и перцем по вкусу, украсьте свежей зеленью. Доведите до кипения. Блюдо готово к подаче.