В тюменских школах детей накормили едой со сниженной энергетической ценностью

Областной Роспотребнадзор зафиксировал ухудшение качества готовых блюд в школьных столовых. По результатам лабораторных исследований в нескольких учебных заведениях Тюмени детей кормили едой со сниженной энергетической ценностью. Проблемы организации питания школьников эксперты обсудили на заседании круглого стола.

Безопасное питание - не значит полезное. По итогам лабораторных исследований рациона тюменских школьников за первую половину 2015 года число проб с нарушением гигиенических норм снизилось. Зато в готовые блюда повара клали продуктов меньше нормы, что повлияло и на калорийность. В нескольких случаях энергетическая ценность порций была ниже заявленной почти на 30 %. Проверяют эксперты и наличие в рационе детей витаминизированного хлеба и йодированной соли.

«На следующий месяц, когда мы приходим с лабораторным контролем, у нас уже неудовлетворительных результатов не бывает. Территория Тюменской области является территорией природной эндемии по йодной недостаточности, поэтому мы говорим об обязательности йодированной соли во всех детских организованных коллективах», - отметила начальник отдела санитарного надзора Роспотребнадзора по Тюменской области Юлия Ахметова.

В прошлом учебном году рацион питания тюменских школьников исследовали и методом анкетирования. Около 70 % опрошенных не завтракают дома, не едят каши и молочные продукты. Это, по словам экспертов, не благотворно сказывается на здоровье детей.

«Растет достаточно быстро ожирение среди подростков. И призывники, и допризывники - тоже анализ провели, среди них тоже значительный рост ожирения. Это же неправильное, несбалансированное питание. Злоупотребление легкоусвояемыми углеводами и низкое употребление мясосодержащих продуктов, овощей и фруктов», - подчеркнула депутат Тюменской городской Думы Ольга Павлова.

Горячие завтраки в тюменских школах сегодня стоят от 45 до 60 рублей. Участники заседания круглого стола считают, что в новых экономических условиях этих сумм не достаточно для полноценного питания детей.

«Эти суммы нам, конечно, стоит пересматривать, когда будет сверстываться бюджет 2016 года. Потому что мы все сегодня понимаем, что продукты питания некоторые подорожали на 50%, некоторые в два, а то и в три раза, поэтому в те суммы, которые закладывались с учетом той экономической ситуации, которая была в прошлом году, когда бюджет сверстывался, скорее всего, будут внесены изменения. Я как член комиссии по бюджету, налогам и финансам, с таким предложением и выйду», - заявил депутат Тюменской городской Думы Мурат Тулебаев.

Обсуждение вопросов питания детей продолжится на заседании комиссии по социальной политике и городскому самоуправлению. К 16 сентября депутаты решили изучить проблему изнутри. Они посетят школьные столовые в своих избирательных округах.