Фотоконкурс «СЗ»: для шарлотки с выдумкой понадобятся лимон и мак

Володе девять лет, а он уже сам печёт для близких шарлотку, тем более что яблок в этом году видимо-невидимо. «Печь шарлотку меня научила бабушка, и первый раз мы готовили вместе, а сейчас я всё сделал сам», — написал он. Шарлотку парень печёт по особому рецепту — с лимоном и с маком. Форму (22-24 см) надо хорошо смазать сливочным маслом (можно кокосовым или маслом авокадо), насыпать 2-3 столовые ложки сахара (лучше тростникового) и повертеть форму, чтобы сахар равномерно прилип к маслу на донышке и краях. Затем выложить тонкие ломтики лимона, посыпать маком (можно измельчёнными орешками). Ну а уж потом выложить нарезанные очищенные яблоки (3-4 штуки) и залить тестом (3 яйца, 100 г сахара, пакетик ванильного сахара или ванили, 150 г муки, 5 г разрыхлителя теста, треть чайной ложки соли, 1 столовая ложка лимонного сока). Получается вот такая красота! Продолжается наш конкурс «Фирменное объедение». Поделитесь с нами своим любимым фирменным рецептом. И обязательно сфотографируйтесь вместе со своим шедевром. Размер фотографии должен быть не меньше 500 Кб. Фотографии и рецепты присылайте на нашу почту szaopressa@mail.ru