Рацион из разноцветных овощей помогает защитить глаза от возрастных проблем

Процесс старения затрагивает организм человека полностью, в том числе влияя и на глаза. Однако защититься от появления возрастных проблем можно благодаря рациону из разноцветных овощей.

Одним из главных последствий старения для зрения оказалась возрастная дегенерация желтого пятна. Специалисты из Гарвардского университета провели исследование, которое показало, что рацион из разноцветных овощей снижает риск развития данного недуга на 40%.

Кроме того, замедлить прогрессирование ухудшения зрения можно с помощью каротиноидов. Этот элемент придает некоторым продуктам, например, моркови и шпинату, характерный цвет. Потребляемые каротиноиды преобразуются в активный витамин A, который крайне необходим для глаз, сообщает Rebuild Your Vision.

Поэтому в первую очередь в рацион стоит включить морковь, а также темные листовые овощи, в том числе шпинат, капусту, репу и горчицу. В перечне полезных продуктов также оказался сладкий картофель, половинка которого может обеспечить суточную дозу витамина A.