В России началась вторая волна проверок сетей быстрого питания
В России грядет вторая волна проверок сетей фастфуда. Эксперты заговорили об этом после отчетов Роспотребнадзора по ресторанам "Макдоналдс" и "Бургер Кинг": в первых серьезных нарушений нет, а московские точки "Бургер Кинга" получили 367 постановлений о штрафах на 15,4 миллиона рублей - в основном за несоблюдение санитарных и гигиенических норм.
Независимо от результатов тотальные проверки - не самая лучшая реклама. Может, туда вообще ходить опасно? А если не туда, то куда?
В дешевых сетях фастфуда система контроля за санитарными нормами ничем не хуже, чем в дорогих кафе и ресторанах, а количество жалоб на отравления в них минимально по сравнению с розничной торговлей, говорит Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России и декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента Российской академии народного хозяйства и государственной службы при президенте. Люди жалуются на шум, на запахи, а не на плохое качество еды.
О том же …