В Испании проходит акция «Рестораны против голода»

Шестой год подряд в Испании разворачивается кампания по сбору средств на борьбу с голодом у детей. В барселонском отеле «Omm» один из лучших шеф-поваров в мире, Жоан Рока, представил инициативу «Рестораны против голода», которую он сам поддерживает в качестве спонсора, и в которой участвуют другие известные шеф-повара из различных автономных сообществ Испании. Кампания проходит при поддержке Испанской федерации гостиничного бизнеса, предприятий Makro и Cafés Candelas, а также фонда Seur.

«Неприемлемо, когда ежедневно в мире от недоедания умирают 8500 человек, при том что продовольствия производится достаточно для всех. Такие кампании служат для повышения осведомленности, принятия практических решений и понимания, что даже с помощью небольших дел можно решать большие проблемы», — сказал Рока, призвав других шеф-поваров, их кухни и рестораны, а также всю широкую общественность присоединиться к данной инициативе.

Нынешняя акция «Рестораны против голода» началась 15 сентября и продлится до 15 ноября. В этот период с каждого блюда, которое клиент закажет в любом из участвующих ресторанов, от 0,5 до 2 евро будет направлено на борьбу с голодом. «Это может показаться небольшой суммой, однако в прошлом году ресторанам удалось собрать 125 тыс. евро», — рассказала директор по связям и сбору средств Кармен Гайо.

«Сейчас мы переживаем четыре гуманитарных кризиса: в Йемене, Сирии, Ираке и Южном Судане. Акция против голода уже несколько лет поддерживает незащищенные группы населения в регионе, и мы должны продолжать работать, потому что в мире до сих пор около 795 миллионов человек живут под угрозой голода», — добавила Гайо.

Акция против голода нашла широкую поддержку в испанских автономиях — Мадриде, Валенсии, Андалусии и Ла-Риохе.

На текущий день с этим проектом сотрудничают 630 ресторанов, что на 21% больше, чем было зарегистрировано в начале прошлогодней кампании. Ожидается, что число участников может достигнуть 850-ти. Регистрация ресторанов для участия в акции будет производиться до 30 сентября на сайте данной инициативы.

Президент Ассоциации отелей и ресторанов (FEHR) Хосе Мария Рубио заявил, что акция «Рестораны против голода» позволяет участвовать в данной инициативе любой, даже самой небольшой компании, работающей в сфере питания. А веб-платформа reservOn.es, как и в прошлом году, обеспечит кампанию интернет-поиском заведений по всей стране.

Акция «Рестораны против голода» поддерживается рядом государственных и частных организаций регионального уровня, таких как мэрия Барселоны или каталонское издание El Periódico.

Клиенты могут принять участие в кампании тремя способами: заказав акционные блюда или меню, сделав пожертвование в специальные копилки, установленные в заведениях, либо отправив SMS со словом «HAMBRE» на номер 28010.

Кроме того, в ходе кампании торговые автоматы «Pelican Rouge», расположенные в 37 центрах Makro, будут предлагать акционные снэки: 0,25 евро с каждого приобретенного сэндвича также пойдут на пожертвование.

РК