Людей с лишним весом было мало. А хозяйки из-за того, что продукты в магазинах разнообразием не отличались, выходили из положения кто как: готовили невообразимые салаты из редьки с яблоками, жарили «пупки» — так называли куриные желудки, крутили на зиму заготовки, квасили капусту и варили варенье. Но существовал и другой набор продуктов — их следовало доставать, покупать на рынках и приобретать «по блату», то есть через знакомых или знакомых знакомых. Так было не везде и не всегда: всё зависело от конкретного времени (в 1980-х снабжение ухудшилось), от региона и даже от города.

Начнём с небожителей, то есть с номенклатурной элиты СССР. Эти люди по обычным магазинам не ходили, а отоваривались в спецмагазинах. Часто им даже не приходилось куда-то ездить — продукты доставляли на дом. В народе ходили легенды о «спецпайках», которые распределялись исключительно между полезными людьми. В конце 1970-х популярностью пользовалась юмористическая сценка, в которой главный герой — обычный маленький человек — попадал в спецмагазин и голос за сценой предлагал ему выбрать всё что угодно в любом количестве. Советский Акакий Акакиевич терялся: от волнения он то не мог вспомнить названия деликатесов, то не знал, что заказывать — штуки, коробки или килограммы. Ему хотелось всё и сразу, и при этом он страшно боялся, что ему дадут по рукам, а то и посадят. Глядя на интермедию, зал покатывался со смеху, хотя это было, по большому счёту, грустно.

Среди вкусностей, содержащихся в спецпайках, можно назвать продукты, которые и сейчас доступны не всем: это сырокопчёные колбасы по цене всего 2,4–2,6 рубля за килограмм, балык, осетрина, севрюжина и белужина, копчёный угорь, импортные фрукты, вина и французский коньяк, копчёности вроде корейки, карбонада или окорока, мясная вырезка. Слова «лангет», «антрекот» или «эскалоп» советский обыватель встречал только в литературе. Отстояв многочасовую очередь за мясом, он не мог рассчитывать на мякоть — в довес ему обязательно клали кости, суповой набор или другие неприятные на вид куски.

Любопытно, что некоторые продукты, считавшиеся тогда исключительно деликатесными, теперь уже такими не являются. Например, раньше ценились говяжий язык, телячий язык и свиной, которые сейчас свободно лежат на полках и отпугивают посетителей видом. Деликатесом считались консервы «Паштет из печени трески» — сейчас подобное можно купить, но вкус на любителя. Многие бытовые вопросы решались баночкой красной или чёрной икры, среди которой особо ценилась паюсная — икра, подвергнутая спецобработке, её не протирали через сито.

Ценились рыбные консервы. Сейчас мало кому в голову взбредёт готовить осетрину в томатном соусе. А в СССР такой продукт делали. В консервы закатывали и осетрину, и лосося, и крабов. 112-граммовая баночка осетра стоила для чиновника 8 рублей 10 копеек, банка крабов — 2,30–2,60. А кило свежего осетра номенклатурщикам обходилось в 72 рубля.

В столицах спросом пользовалась рыба «с северов» и Дальнего Востока. Слезящаяся капельками жира тушка по-особому приготовленной колымской нельмы, муксуна или чира могла открыть двери довольно высоких кабинетов. Приятно разнообразил меню чиновников тихоокеанский лосось: чавыча, нерка или кижуч.

У людей попроще имелись свои радости жизни. Пожалуй, на первом месте среди деликатесов стоял сервелат. В продаже (местами) он бывал, но стоил дорого, и брали его только на большие праздники. Колбасная нарезка на блюде стала непременным атрибутом стола. Ещё одним деликатесом, который обязательно резали на блюдце тонкими ломтиками, был сыр. Какой — большого значения не имело, — тот, что удалось купить, лишь бы не колбасный.

Разумеется, стол украшала баночка балтийских шпротов. В 1960-х в столицах и закрытых городах продавали крабов, но особой популярностью они не пользовались — это был непривычный продукт. Встречались на прилавках и копчёные миноги. Настоящим праздником для школьников становилась паста «Океан» в пачках; её готовили из антарктического криля — мелких рачков. Всего-то следовало взять кусочек чёрного хлеба, покрыть его ломтиком сливочного масла и сверху намазать пасту.

Апельсины и мандарины на Новый год были обычными, а вот бананы ценились. Помните, как герой сериала «Купчино» — участковый Табанин — поспешно хватает в магазине связку бананов? Так оно и бывало: бананы раскупали зелёными, терпеливо дожидались, когда поспеют. Любопытно, что во время войны бананы, которые, видимо, поставляли по ленд-лизу, в деревнях не ценились — о них толком не знали, пробовали и выплёвывали, называя мылом, а продавщицы сельпо выбрасывали испортившийся товар.

Зато в СССР любили ананасы. На них смотрели с трепетом и удивлением, но почти никто не знал, как их правильно разделывать. Часто ананасы были зелёные, но их всё равно съедали, стирая языки о шершавые ломтики. Вкусным продуктом, но всё же на повседневку, считали овощные и мясные болгарские консервы.

Жители Дальнего Востока баловали родню, посылая по почте солёную кету или горбушу. Чтобы рыба не портилась в дороге, её солили, а перед употреблением вымачивали. Прекрасным подарком считали коробку конфет «Ассорти». На изготовителя не очень-то и смотрели. Вообще, в СССР ценился чёрный шоколад, молочный шоколадом не считали. Ценились вина — болгарские, грузинские, кубанские и молдавские. На стол было не стыдно поставить бутылку «Букета Молдавии» или «Медвежьей крови». Из коньяка лучшим был армянский.

Деликатесы граждане могли попробовать в кафе и ресторанах. Кто-то вспоминает изумительные морские гребешки, приготовленные в ресторане «Пекин», а кто-то вздыхает о шоколадных блинчиках из «Шоколадницы», а некоторые — о пельменях, приготовленных «по-таёжному», в горшочках с кусочками печени. В СССР работали все, женщины дома не сидели, и семья, за исключением школьников и студентов, собиралась дома только в шесть-семь часов вечера. Поэтому готовить разносолы было некогда и обильный стол накрывали только на праздники. В будни не было принято покупать сладости и деликатесы, ограничивались только необходимым: макароны с котлетой, яичница, каши. В выходные пекли пироги, булочки, печенье.

Поскольку в советской деревне полки магазинов были почти пусты, у деревенских были свои вкусности. Во-первых, там был «свой» хлеб — такого сейчас днём с огнём не найдёшь. То ли пекли его наши бабки и прабабки с любовью и молитвой, то ли слово какое знали, но магазинный не шёл ни в какое сравнение. Во-вторых, раз или два в год там ели такой деликатес, как «жарёха», когда забивали свинью и тут же бросали свеженину на сковороду и жарили мясо и кусочки печени. На забой собиралась вся родня.

В Сибири любили свои — «лесные» — вкусности, например вяленое мясо косули, сливки или сметана с клюквой, зимой — струганина, летом — ягоды: настоящая, а не оранжерейная черника, земляника, кедровый орех. Живущие по берегам Енисея сибиряки хвастались тем, что на столе у них бывает таймень и енисейский омуль. Омулем славилось Прибайкалье, причём там славилось своё блюдо, бурятское, — омуль «с душком». Обитатели ленских берегов спорили с байкальскими поморами — они считали, что ленский омуль вкуснее, жирнее. В общем, каждый кулик хвалил своё болото.

Но, в принципе, большинство жителей Советского Союза с удовольствием бы променяло всякие редкости на посыпанную свежим укропчиком рассыпчатую молодую картошечку с кусочком малосольной селёдки.

-

https://www.youtube.com/watch?v=aM10_T-mjwE

Экзорцизм. Само слово вселяет в наши сердца неизмеримый страх. В век науки многим людям трудно принять возможность одержимости демонами. Тем не менее, выдающийся зарегистрированный случай экзорцизма в современной истории рисует волнующее, но противоречивое изображение паранормальной активности. История изгнания нечистой силы Роланда Доу, которая также вдохновила на создание фильма ужасов 1973 года «Экзорцист» , может многое сказать об истинности убеждений, касающихся одержимости людьми злыми духами. Или это был просто еще один случай психического заболевания или жестокого обращения, которое люди заклеймили как собственность? Давайте глубже погрузимся в историю Роланда Доу, чтобы узнать, что произошло, а что нет.

Знаменитый экзорцизм

Случай с Роландом Доу привлек внимание в середине 1949 года, когда в различных газетных статьях были опубликованы сообщения о возможном одержании и изгнании нечистой силы мальчика в возрасте от 12 до 14 лет на востоке Соединенных Штатов . Эти отчеты были опубликованы анонимно и, как предполагалось, основывались на отчетах бывшего пастора семьи мальчика Лютера Майлза Шульце.

Около двух десятилетий спустя, Блэтти, который был студентом в Джорджтаунском университете в 1949 году , когда первый отчет владения Роланда Доу появился в статье , опубликованной в The Washington Post, написал печально известную книгу «Exorcist» в 1971 году книга продолжала стать бестселлером New York Times на 57 недель, в том числе 17 недель на вершине.

Успех книги вдохновил на создание в 1973 году одноименного фильма, получившего исключительную популярность. Однако все это упускало из виду ужасные страдания, которые испытал во время очевидного одержимости и изгнания нечистой силы мальчиком в центре истории, Роландом Доу.

Кем был Роланд Доу?

Рассматриваемый мальчик, известный как Роланд Доу или Робби Манхейм, в некоторых случаях считался жителем Коттедж-Сити, штат Мэриленд. Однако даже это сомнительно, поскольку существует множество противоречивых сведений о фактическом месте проживания Роланда Доу, причем некоторые предполагают, что это могла быть гора Рейнер, штат Мэриленд.

Точно так же есть много источников, которые по-разному представляют возраст Роланда Доу. В некоторых отчетах возраст Роланда Доу составляет 12 лет, в некоторых - 13, а в других - 14 лет. Несмотря на эти несоответствия, появляется картина молодого подростка, живущего где-то в Мэриленде.

По словам бывшего одноклассника Роланда, он был тихим, непопулярным и очень прилежным мальчиком. Некоторые слухи предполагали, что у Роланда были властные мать и бабушка, в то время как его отец оставался отстраненным, хотя и не отсутствовал полностью. Роланд был особенно близок со своей тетей Харриет, которую в некоторых источниках также называют тетей Тилли.

Поворотный момент

Тетя Харриет, центральный персонаж истории Роланда Доу, была спиритуалисткой. Она подарила Роланду Доу доску для спиритических сеансов и помогла ему научиться с ней общаться с духами. Однако вскоре она умерла, и ее смерть сильно повлияла на Роланда.

Он был убит горем и, возможно, попытался связаться с духом тети Харриет со своей доской для спиритических сеансов. Во многих сообщениях об истории Роланда Джо говорится, что в загробной жизни он установил контакт с демоном, а не со своей тетей Харриет.

Вот тут и начались проблемы. Роланд начал проявлять беспорядочное поведение, например, оставаться замкнутым и действовать беспорядочно без какой-либо провокации. По всему его телу стали появляться царапины, синяки и рубцы. Роланд собирался стать невольным главным героем в истории о зле, захватившем человека. Но все это было непонятно его родителям, которые обращались за психиатрической помощью и посещали многих врачей, сбитые с толку его беспорядочным поведением.

Первый экзорцизм

После посещения различных врачей и психиатров, которые не смогли помочь Роланду, его родители потеряли всякую надежду на его лечение и обратились за помощью в церковь. Несмотря на то, что они были протестантами, семье Роланда посоветовали проконсультироваться с католической церковью, и они так и сделали.

Отец Хьюз был одним из первых священников, которые исследовали Роланда и подтвердили, что это демоническая одержимость. По словам отца Хьюза, Роланд не мог оторвать глаз от Библии, что было явным признаком одержимости злыми духами.

Отец Хьюз рекомендовал перевести Роланда в иезуитскую больницу недалеко от Вашингтона, округ Колумбия, для изгнания нечистой силы. Во время попытки, которая длилась три ночи, отец Хьюз стал свидетелем множества неестественных зрелищ в комнате. Больше всего тревожило то, что матрас Роланда начал трястись во время экзорцизма, и ему удалось сломать удерживающие устройства и порезать запястье отца Хьюза пружиной матраса.

Однако была надежда, что экзорцизм удался, и Роланда вернули домой с надеждой на улучшение своего состояния.

Худшее было впереди

Проблемы семьи Роланда Доу не закончились в Вашингтоне, округ Колумбия, поскольку его состояние еще больше ухудшилось после возвращения домой. У него на груди появились раны со словом «ЛУИ». Семья Роланда восприняла это как возможное указание на переезд в Сент-Луис, штат Миссури, родной город его матери. Однако переезд не помог, и семье Роланда пришлось снова обратиться в церковь.

Два новых священника, отец Боудерн и отец епископ, обследовали Роланда и пришли к выводу, что он находится в состоянии одержимости демонами. Отец Боудерн считал, что он недостаточно квалифицирован, чтобы самостоятельно провести экзорцизм. Поэтому он заручился помощью отца Бишопа, а также другого священника, отца Хэллорана, для проведения экзорцизма.

На этот раз попытка длилась почти три недели. Рассказы отца Боудерна об экзорцизме, записанные в его дневниках, представляют ужасающие подробности ночи экзорцизма. Судя по всему, Роланд показал силу взрослого человека и его было сложно сдержать. В то же время он также оскорблял священников и угрожал священникам, а также предлагал им сексуальные услуги.

Прибытие ангела

Изгнание нечистой силы отцом Боудерном, отцом епископом и отцом Хэллораном, похоже, не сработало, и Роланда перевели в больницу братьев Алексиан на юге Сент-Луиса. Он был заключен в одиночную камеру и, наконец, был освобожден от одержимости демонами через крещение.

Приняв крещение, Роланд вел себя как архангел Михаил, и, как утверждают источники, он сказал: «Сатана, я Михаил, и я приказываю тебе оставить этого мальчика сейчас же». Это был последний раз, когда кто-либо читал об экзорцизме Роланда Доу, поскольку мальчик продолжал жить нормальной жизнью анонимно до конца своих лет.

Спустя годы после ужасающих экзорцизмов, проведенных над Роландом Доу, тема одержимости демонами продолжает вызывать споры. Различные рассказы об экзорцизме Роланда Доу оставляют много сомнений и мало ясности. Был ли этот подросток одержим? Какое из различных описаний событий является истинным? Возможно, мы никогда не узнаем.