Рецепт хашламы из баранины с картофелем

Это блюдо отличается прежде всего простотой в приготовлении. На весь процесс у вас уйдет около четырех часов, но в итоге вы получите вкусное, ароматное и сытное угощение для всей семьи или гостей. Ингредиенты: на 5 порций баранина – 1 кг; лук – 5 шт.; помидоры – 6 шт.; картофель – 5 шт.; болгарский перец – 3 шт.; соль, перец – по вкусу. Как приготовить хашламу из баранины с картофелем Нарежьте лук полукольцами, третью часть выложите слоем на дно кастрюли. Перец порежьте крупными дольками, часть из него выложите вторым слоем. Посолите и поперчите по вкусу. Помидоры порежьте на крупные куски. Выложите в третий слой. Следующий слой – крупные куски баранины. Возьмите половину мяса для этих целей, сверху – порезанный картофель. После этого следует повторить слои овощей – лук, перец и помидоры. Затем еще один слой баранины. Повторите слои из оставшихся овощей. Жидкость добавлять не нужно – мясо и овощи будут готовиться в собственном соку. Накройте крышкой и поставьте на слабый огонь. Тушите в течение трех с половиной часов. Приятного аппетита!