Праздничная кухня: салат на 23 Февраля с морковью и черносливом

Салат с морковью и черносливом отличается необычным и пикантным вкусом. Готовится он очень просто и сможет украсить любой праздничный стол, например на 23 Февраля.

Необходимые ингредиенты: свекла вареная – 1 шт. (около 250 г);

морковь сырая – 2 шт. (около 200 г);

сыр – 100 г;

чеснок – 1–2 зубчика;

чернослив – 50 г;

курага – 50 г;

изюм – до 1 стакана;

майонез – 3–4 ст. л.;

грецкие орехи рубленые – 2–3 ст. л. Как приготовить салат на 23 Февраля с морковью и черносливом: Свеклу отварить в кастрюле или на пару.

Остывшую свеклу очистить и натереть, при необходимости чернослив распарить и нашинковать.

Перемешать.

Морковь натереть. Изюм ошпарить, курагу мелко нарезать. Соединить эти ингредиенты и перемешать.

Сыр мелко натереть и соединить с измельченным чесноком.

Салат готовить слоеным. Первый слой – это морковь с курагой и изюмом.

Второй слой – сыр с чесноком и майонез.

Третий слой – свекла с черносливом. Можно смазать майонезом.

Сверху посыпать рубленые грецкие орехи.