Рецепт необычного винегрета, который может удивить: секрет в двух дополнительных ингредиентах

В новом исполнении блюдо получится более вкусным, нежным и ароматным. 

Винегрет известен практически каждой хозяйке, но варианты отступления от обычной рецептуры, которые раскрывают блюдо в новом свете.

Простой способ приготовления и бюджетный набор продуктов дают вкуснейший салат, который не теряет свою популярность спустя десятилетия.

Ингредиенты: 

свекла – 1 шт.;

морковка – 1 шт.; 

картошка – 3 шт.;

маринованные огурцы или квашеная капуста – 2 - 3 шт. или 150 г;

луковица – 1 шт.;

растительное масло – 1/2 стакана.

Изюминкой блюда станут пучки свежего укропа и зеленого лука. При желании можно добавить консервированную красную или белую фасоль.

Для начала морковь, картошку и свеклу варят до готовности. Луковицу мелко шинкуют и обжаривают на растительном масле до прозрачности.

Огурцы нарезают мелкими кубиками. Зелень вымывают и нашинковывают. Отваренные овощи остужают и нарезают кубиками. Если используется фасоль, то ее в салат добавляют без сока. 

Винегрет перемешивают, кладут укроп и зеленый лук. Некоторые хозяйки добавляют в салат консервированный зеленый горошек, но это дело вкуса.