Роспотребнадзор перечислил основные признаки некачественных магазинных пельменей

Главным признаком некачественной продукции являются следы размораживания. О них свидетельствуют подтеки на упаковке, слипшиеся пельмени внутри пачки или трещины на тесте. Еще одним свидетельством бракованного товара является выступающий из теста фарш.

«Самый частый способ фальсификации пельменей — использование сырья, не заявленного на этикетке», — цитирует Екатерину Головкову KP.RU.

Магазинные пельмени могут иметь нестандартный цвет. Но если на упаковке не указано, что в составе использованы натуральные красители, что это говорит об испорченном товаре. Также производитель должен указать категорию продукта по ГОСТу, которая отразит количество содержащегося мяса.