В Садах Придонья переработали кабачки на детское питание

«Сады Придонья» собрали рекордный урожай кабачков и переработали его на детское питание.

Надо отметить, что кабачки начали поступать на переработку в июле, и только в конце сентября была переработана последняя партия.

«Мы перевыполнили первоначальный план на 40%, - говорит главный агроном компании «Сады Придонья» Олег Сергеев. – Это очень хороший результат».

В связи с возросшим спросом потребителей детского питания на пюре из кабачка, весной этого года в овощеводческом хозяйстве компании «Сады Придонья» были увеличены посевные площади под эту культуру. Перед аграриями стояла задача собрать 3 тыс. тонн, что в 3 раза превышало показатели прошлого года. Для этого были предприняты серьезные шаги, в числе которых закупка семян высокого качества, усовершенствование технологии посева. Помимо уже проверенного японского сорта Арал, обладающего сочной, белой мякотью, был высажен новый – Джетта. Это более поздний сорт, с высоким содержанием сухих веществ, кроме этого обладающий высокой стрессоустойчивостью. Оба являются прекрасным сырьем для приготовления детского питания.

Компания «Сады Придонья» продолжает развивать свою сырьевую базу, тем самым увеличивая стратегический запас своих сельскохозяйственных активов.