В Челябинск привезли самую вкусную рыбу с Камчатки

В челябинском Дворце спорта "Юность" открылась выставка "Рыбак Камчатки".

Вместо замороженной норвежской рыбы – свежие морепродукты с Дальнего Востока. Российские производители усиливают позиции на отечественном рынке. В челябинском Дворце спорта "Юность" открылась выставка "Рыбак Камчатки".

Еще пару недель назад эта рыбка плескалась в просторах океана, а теперь сверкает свежестью на челябинском прилавке. Балык, палтус, белорыбица – в общей сложности двадцать разновидностей. "Какая заморозка?" - недоумевают продавцы. В очередях за дальневосточными деликатесами твердят лишь одно: смотрите – все с пылу, с жару. Гордость Камчатки – рыба чавыча, которую в обычные дни в Челябинске и с огнем не сыскать. Для выставки во Дворце спорта "Юность" завезли сразу тонну царицы лосося. "Самое главное – она коптится на натуральных опилках: это яблонька, ольха, вишенка. Чавыча именно на ольхе как горячая, так и холодная, очень вкусно получается", – рассказывает продавец-консультант камчатской рыбы Светлана Стрюкова.

Выставку морских деликатесов "Рыбак Камчатки" открывают в Челябинске далеко не в первый раз. Продавцы отмечают: уже стали узнавать в лицо южноуральских ценителей эксклюзивных морепродуктов. В числе постоянных покупателей и Надежда Фуникова. Итог ее "улова" в день открытия выставки - два увесистых пакета. "Чем хороша она – свежестью, она действительно легка и вкусна при копчении. И самое главное для меня – она очень долго хранится. Я покупаю чавычу, и ее можно несколько месяцев хранить в холодильной камере", – признается Надежда Фуникова.

Продегустировать морские деликатесы можно во Дворце спорта "Юность" с 24 по 27 сентября. Правда, бывалые охотники за вкусной рыбкой знают: покупать нужно как можно скорее – иначе ничего не останется.