Диетолог Джавелли предупредила об опасности мясных полуфабрикатов для здоровья

Употребление продуктов из красного или переработанного мяса представляет опасность для здоровья. Такое мнение в беседе с изданием Insider выразила врач-диетолог, специалист Медицинского центра Вашингтонского университета (США) Дайан Джавелли. Специалист утверждает, что наиболее опасными являются мясные деликатесы, вяленая говядина, колбаса, сосиски и бекон. Их употребление может спровоцировать увеличение массы тела или вызывать воспаления, что подтверждается результатами научных исследований. Также Джавелли рекомендует отказаться от употребления продуктов с рапсовым маслом. Это объясняется тем, что оно содержит в себе большое количество омега-6 жирных кислот. «Не всегда омега-6 вредны, так как наше тело использует их для получения энергии и нормального роста. Однако омега-6 должно быть в балансе с омега-3, которые содержатся в лососе, скумбрии, льняном масле», — приводит ее слова издание «Доктор Питер». Наконец, эксперт советует обратить внимание на вредные свойства сладостей. Сахар, входящий в их состав, стимулирует выработку жирных кислот в печени, что также может вызывать воспаления.