Как приготовить белый горячий шоколад

Белый горячий шоколад – очень вкусный напиток, который понравится как взрослым, так и детям. Готовится он очень просто и достаточно быстро. Необходимые ингредиенты молоко – 400 г; белый шоколад – 100 г; соль – 1 щепотка; корица – 0,25 ч. л.; ванильный сахар – 10 г; маршмэллоу – 35 г (по желанию). Способ приготовления Нарежьте или разломайте шоколад на мелкие кусочки. Отмерьте в сотейник молоко и на среднем огне доведите его практически до кипения (примерно 90–95°С). Выключив огонь, добавьте в горячее молоко нарезанный шоколад. Перемешайте смесь для того, чтобы шоколад полностью растворился. Добавьте ваниль (сахар или несколько капель эссенции), щепотку соли и молотую корицу. Взбейте смесь венчиком минуту до образования молочной пенки на поверхности напитка. Перелейте напиток в бокал. Добавьте в бокал горсть маршмэллоу. Крупные кусочки маршмэллоу предварительно мелко нарежьте.