Врачи Аришева и Барташевич назвали вредные продукты, которые могут принести пользу

Гастроэнтерологи Ольга Аришева и Галина Барташевич перечислили продукты, которые нельзя однозначно назвать вредными. К ним относиться майонез, картошка и мороженое. Сливочное масло заклеймили как провокатор ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний, однако в умеренных количествах оно может быть полезно. Врач-гастроэнтеролог-гепатолог Аришева напомнила, что организму нужен холестерин для синтеза гормонов. Майонез в списке вредных продуктов один из лидеров. Но он может стать полезным, если готовить его самостоятельно, заявила врач-гастроэнтеролог, диетолог Галина Барташевич. Картофель бывает нескольких видов, каждый из которых имеет свои характеристики и свойства. Корнеплоды могут принести пользу, если правильно выбрать сорт для приготовления блюд. Еще один продукт в списке — мороженое. Самое полезное — с наименьшим количеством ингредиентов. В нем много нужных организму веществ, главное, не есть его слишком много, объяснила Барташевич. В перечень неоднозначных продуктов попал попкорн. Но чтобы он стал полезным, его тоже нужно готовить дома, без добавления химикатов. Снижение калорийности рациона на 14% может продлить годы жизни человека, выяснили ученые из Йельского университета. Участниками исследования стали 200 добровольцев, которым рекомендовали сократить потребление калорий