Беру хлеб и фарш и готовлю домашний "Макдональдс" - дети в восторге от этой закуски!

В Донецке уже 8 лет нет макдональдса, сетевых брендовых магазинов, а если что-то очень хочется заказать с Али экспресса например, нужно найти человека, который заказывает на свой адрес, скажем в Ростове, и оттуда привозит вожделенный товар +20 % стоимости к его цене. Ни о каких там гугл пеях, оплатой телефонами мы и мечтать не можем. Радует, что недавно банк республики сделал приложение для смартфона и я могу не выходя из дома пополнить счёт на телефоне и интернет.

 

Но вернусь к макдональдсу. Спустя 3 или 4 года войны у нас всё же открылись "рестораны" в их бывших помещениях. Называются "Дон маками". Но для обычного рабочего человека с зарплатой 7-10 тысяч пойти и проесть 300-400 р. в таком кафе дороговато.

 

 

Поэтому, я иногда готовлю бутерброды на завтрак с фаршем. Мой 13 летний сын-подросток их просто обожает, говорит что по вкусу они "как из мака".

 

Внешним видом они конечно совсем не походят на оригинал, но вот почему-то и правда есть вкусовое сходство с обычным бургером. Причём и мяса и "булки".

 

Делюсь с вами своим простым и экономным рецептом. Случайно придумала его, когда в холодильнике осталось совсем немного фарша.

 

Приготовление

 

Фарш делю на количество ломтиков хлеба. На каждый ломтик беру по 50 г. чистого фарша (у меня свиной).

 

Чистыми руками распределяю каждый фаршевый кусочек по хлебной поверхности. Можно даже немного больше обогнуть его края, так как фарш вовремя приготовления станет меньше по своей площади. Сверху солю и перчу.

 

В тарелке взбиваю 1 яйцо с 1 ст. л. сметаны, солю.

 

Обмакиваю каждый кусочек в эту массу с двух сторон.

 

И обжариваю на сковороде под крышкой с двух сторон по 3 минутки.

 

Вот такими получаются готовые бутерброды.

 

Я люблю сверху ещё положить на них сыр и зелень и немного до запечь в микроволновке.

Вот, готово!

 

Внутри полностью прожаренная встроенная котлетка. Хлеб становится каким то волшебным, большую роль играет в яйце сметана. Она пропитывает собой каждый кусочек придавая необыкновенный вкус. И действительно вкус походит на булку из макдональдса.

 

Ну, а если сверху положить солёный огручик и салат айсберг, маринованный лучок... Сладкой горчицы и кетчупа... Станет ещё вкусней!

 

Попробуйте этот простой рецепт!

 

Мирного неба и здоровья вам! Всего доброго!