Рестораны в Петербурге готовятся массово переписывать меню из-за роста цен

Рестораторы Северной столицы готовятся менять меню из-за сильного роста цен на иностранные продукты. В среднем их стоимость выросла на 30-50%.

Как заявил глава компании Gastronoma Данил Герасимиди, ожидается рост цен и на отечественные продукты. По мнению предпринимателя, единственным выходом из этой ситуации является изменение меню. В противном случае рестораны могу обанкротиться.

По прогнозам экспертов, в ближайшее время в ресторанах Северной столицы цены могут вырасти на 10-20%.

Сейчас рестораторы обращают внимание на возросшую стоимость импортного алкоголя, некоторые виды которого стали и вовсе недоступны, передаёт "Деловой Петербург".