«Зеленая» средиземноморская диета резко улучшает здоровье

Из предыдущих исследований ученые знали, что средиземноморская диета связана с улучшением кардиометаболического здоровья людей, однако регулирующая роль кишечной микробиоты в этом вопросе не была доказана. Новый восьминедельный эксперимент показал, что состав бактерий определяет «центральную роль микробиоты в здоровье и болезнях», https://in.bgu.ac.il/en/pages/news/gut_bacteria.aspx на сайте Университета Бэн-Гуриона в Негеве.

Традиционная средиземноморская диета включает большое количество овощей, фруктов, зелени, орехов, рыбы и оливкового масла. В своем эксперименте ученые усовершенствовали рацион, сделав его более «зеленым»: они добавили к нему 3-4 чашки зеленого чая, 100 г (замороженных кубиков) овоща манкай, а также грецкие орехи в количестве не менее 28 г в сутки. Контрольная группа добровольцев придерживалась классической средиземноморской диеты. Все участники имели абдоминальное ожирение.

Через восемь недель в обоих группах были зарегистрированы существенные изменения в показателях микробиоты кишечника. В группе «зеленой» диеты они были намного более значительными. Например, отмечены обогащения микробиоты бактериями, которые положительно сказываются на метаболизме глюкозы, чувствительности к инсулину, а также потере веса и снижении рисков сердечно-сосудистых заболеваний.

«Мы надеемся, что раскрыв роль микробиоты в пользе диеты, получится улучшить и персонализировать рацион для человека», - прокомментировал соавтор работы Эхуд Ринотт из Тель-Авивского университета.

Предыдущие исследования также подтверждают важную роль микробиоты кишечника в развитии ряда болезней, включая https://hightech.plus/2021/05/16/vpervie-ustanovlena-pryamay..., болезнь Паркинсона https://hightech.plus/2021/12/21/dokazana-svyaz-kishechnih-b... , https://hightech.plus/2020/12/04/mikrobiota-kishechnika-pozv... и другие.