Сельдь, запеченная "наоборот"

Оригинальный подход к запеканию обычной сельди. Вкус получается интересный. Идея пришла в голову когда думала, как быть с помидорками при запекании. Я не очень люблю запеченые помидорки, а семейство моя настаивала на их присутствии.