ДРАНИКИ

ДРАНИКИ

Ингредиенты:

Картофель 1000 г 
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Соль 1 ч.л. 
Перец черный молотый ½ ч.л.
Растительное масло 100 мл

Приготовление:

Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.

Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.

Посолите и поперчите тесто.

На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.

Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон. Подавайте горячими!

Приятного аппетита!