Петербургский Роспотребнадзор назвал самые полезные овощи

Петербургское отделение Роспотребнадзора опубликовало список самых полезных и доступных овощей. Первое место занял картофель, который является источником необходимых организму углеводов. Лук, чеснок и редька станут надежной защитой против вирусных заболеваний, распространенных в весенний период. Шпинат и сельдерей благоприятно повлияют на работу желчного пузыря.

Капустные овощи содержат много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Капуста должна обязательно присутствовать в рационе. Огурец не отличается большим количеством полезных веществ, но в нем содержится клетчатка. Томаты и перец, несмотря на пользу, не рекомендуются при ряде заболеваний.

Ранее Neva.Today писала, что ученые рассказали, какой овощ полезен для профилактики онкологии. По мнению исследователей, капуста богата питательными веществами, витаминами и микроэлементами.