Осознанность во всём и, конечно, в питании - новый тренд из буддистских практик, который вошёл в жизнь приверженцев здорового образа жизни.
Что же такое осознанное питание? Это способ потребления пищи, когда в каждый момент человек сосредоточен на чём-то одном. Это значит, что за столом недопустимы гаджеты, книги, газеты, телевизор и на первых порах даже общение. Только так человек может прислушаться к сигналам своего организма и съесть ровно столько, сколько необходимо. Казалось бы, всё очень просто и вместе с тем сложно. Давайте разбираться.
Первое правило осознанного питания - это отсутствие жёстких ограничений. Нельзя делить жизнь на периоды "я на Диете" и "я отдыхаю". Здесь важно отбросить все предрассудки по поводу еды: полезно или вредно, люблю или не люблю. Важно начать понимать, что у каждого есть свои определённые установки на еду, а затем учиться принимать пищу, откладывая эти суждения.
Не менее важно полное присутствие во время трапезы. Ничего не должно отвлекать вас от еды.
Фокус внимание на блюдо, которое вы едите: какой у него цвет, форма, консистенция, запах. Замечайте каждую деталь во время еды.
Отслеживайте сигналы тела - как вы себя чувствуете во время еды - напряжённо, расслабленно, раздражённо, спокойно, в наслаждении.
Жуйте медленно - не менее 20 раз - только так можно осознанно прочувствовать пищу и принять её.
Перейдите на питание маленькими порциями. Когда кажется, будто голод ещё не ушёл, остановитесь и попытайтесь прислушаться к телу. Обычно сытость наступает спустя 10 минут пищевой тишины.
Не устраивайте себе никаких детоксов - это лишняя трата денег и здоровья. В нашем организме уже заложены мощнейшие системы детоксикации.
Поймите, что не бывает "Плохих" и "хороших" продуктов. Всё это просто еда, которую можно в меру.
Осознанное питание - это лекарство от расстройств пищевого поведения и замкнутого круга диета - срыв. Те, кто научился так питаться, автоматически получают красивое тело, устойчивую психику и высокую самооценку. А что думаете вы об осознанном питании?