06.04 Эногастрономический ужин в Bilbao

6 апреля в 19.00 шеф-повар Bilbao Степан Тимошенко приглашает гостей ресторана отправиться в гастрономическое путешествие по Испании и насладиться такими традиционными блюдами как мохама – балык из тунца, крокеты из трески с красной икрой, каталонский крем. Аккомпанементом к блюдам станут вина нескольких российских виноделен, которые тонко подобрал Севастьян Зуй (Getwine).

6 апреля 2022 сет-ужин из 6 курсов

Меню ужина:

• Крокет из трески, красная икра
• Мохама из тунца с вишней
• Тортеллини с рикоттой, грибы, миндаль
• Камбала, толченый картофель, шпинат
• Утиная грудка, тыква, слива, сельдерей
• Каталонский крем
• Сырный трюфель.

Цена ужина на одного человека: 5500 руб.