На какие ресторанные концепции обратить внимание в фудхолле «ПАRК»
Один из самых больших гастромаркетов на юго-западе Москвы, фудхолл «ПАRК» открылся в 2020 году по адресу пр-т Вернадского, 86В. Проект возник на месте бывшего продуктового рынка, который работал еще с 1990-х годов. К строительству подходили с особой тщательностью, учитывая опыт других фудхоллов. Например, установили много вытяжек, чтобы в залах не пахло едой. В результате появилось двухэтажное лаконичное современное здание, которое было спроектировано архитекторами Zemskiy Group. Внутри — натуральные материалы, стена из живых цветов, панорамные окна и красивая вечерняя подсветка. В 2021 году «ПАRК» был признан лучшим московским фудхоллом и получил премию The Moscow Life & Business Awards.
«Фудхолл — новое слово в столичном ресторанном бизнесе, — говорит Елена Берека, директор по маркетингу и развитию "ПАRК". — Фудхолл чем-то похож на фудкорт, только он масштабнее и красивее, со своим уникальным стилем. Основных …
