В ресторанах Кургана будет меньше мяса. Не из-за поста
Из-за подорожания продуктов рестораторы не успевают пересчитывать стоимость блюд. Цены в 2022 году приходится переписывать уже не в первый раз. Но последние новости от поставщиков заставили некоторые общепиты пойти на радикальные меры — вовсе убрать из меню некоторые позиции.
Сильно подорожали рыба и мясо. Если говяжья вырезка раньше стоила 750 руб. за кг, то сейчас — 1 тыс. 800 рублей. Шашлык из вырезки и ростбиф придётся пока исключить из меню,
— цитирует URA.RU курганского ресторатора Максима Муравского.