Классический соус песто
http://www.youtube.com/watch?v=ORTiGYx57DM
Всеми любимый соус, который добавит яркости и оригинальности вашему блюду. Мастер-класс от шеф-повара Максима Копылова.
В чашу блендера выложите базилик.
Добавьте кедровые орехи и тёртый пармезан.
У чеснока удалите сердцевину и добавьте в чашу блендера 1/6 часть.
Влейте оливковое масло, количество которого зависит от желаемой густоты соуса.
Измельчите ингредиенты в блендере и охладите.
