Ученые 30 лет следили за теми, кто ел авокадо, и вот что они выяснили

30-летнее исследование показало, что употребление двух порций авокадо в неделю снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, пишет Scitech Daily.

 

На протяжение 30 лет ученые наблюдали за более чем 68 780 женщинами (в возрасте 30-55 лет) и более чем 41 700 мужчинами (в возрасте 40-75 лет). Все участники исследования не страдали раком, ишемической болезнью сердца и инсультом на момент начала исследования и жили в США.

Исследование показало, что участники, которые ели не менее двух порций авокадо в неделю, имели более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний (на 16%) и ишемической болезни сердца (на 21%) по сравнению с теми, кто авокадо ел редко.

Замена продуктов животного происхождения, таких как масло, сыр или бекон, небольшим количеством авокадо также связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний (на 16-22%), уверены исследователи. Их отчет опубликован в журнале Американской кардиологической ассоциации.

Дело в том, что авокадо содержит пищевые волокна, ненасыщенные жиры и другие полезные компоненты, поэтому этот продукт и оказывает положительное влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая высокий уровень холестерина.

Результаты исследования предоставляют дополнительные рекомендации для медицинских работников, а именно, предложить их пациентам заменить определенные продукты, содержащие насыщенные жиры, такие как сыр и обработанное мясо, на авокадо.

Исследование носит наблюдательный характер, поэтому не может быть доказана прямая причина и следствие. Также отмечается, что участниками были в основном белые медсестры и медицинские работники, поэтому эти результаты могут быть неприменимы к другим группам.