В каких продуктах содержится витамин D и как выявить его дефицит в организме

В пресс-службе управления Роспотребнадзора по Пензенской области рассказали, какую роль в поддержании здоровья играет витамин D.

Витамин помогает организму усваивать кальций и фосфор, которые необходимы для здоровья костей и зубов. Также витамин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживает иммунитет. Он нужен мышцам, чтобы двигаться, нервам, чтобы передавать сигналы телу.

Организм вырабатывает витамин D под воздействием ультрафиолетовых лучей, попадающих на кожу, но из-за климатических условий далеко не всем этого достаточно. Поэтому витамин можно получить, питаясь следующими продуктами:

- жирная рыба (лосось, сардины, сельдь и скумбрия);

- говядина, печень;

- печень трески;

- яичные желтки;

- сыр;

- молоко, обогащенное витамином D.

Специалисты отмечают, что повышенному риску развития недостаточности витамина D подвержены следующие категории людей:

- люди с аллергией на молоко или с непереносимостью лактозы, а также те, кто придерживается ово-вегетарианской или веганской диеты;

- младенцы-груднички;

- пожилые люди;

- люди с темной кожей;

- люди с заболеваниями, при которых всасывание жиров ограничено.

Понять, что в организме имеется дефицит витамина D, можно по следующим симптомам:

- усталость, слабость, нарушение сна;

- потеря аппетита;

- сильная боль в суставах, мышцах, судороги;

- стрессовые переломы.

При этом назначать себе самостоятельно дозировку витамина D нельзя, лучше обратиться к врачу, так как избыток витамина D может быть опасен.

«Избыточное количество витамина D токсично. Так как витамин D увеличивает всасывание кальция в желудочно-кишечном тракте, избыток витамина D приводит к выраженной гиперкальциемии, гиперкальциурии и высокому уровню 25(OH) в крови, что может привести к поражению почек в виде мочекаменной болезни», - сообщили сотрудники Роспотребнадзора.