Как приготовить шоколадные пирожные "Брауни" в домашних условиях (простой рецепт за 20 минут)!
Пирожные в меру шоколадные и в меру сладкие...могут вызывать зависимость)) Кто ещё не пробовал, обязательно приготовьте!
РЕЦЕПТ:
Идеальные Шоколадные ПИРОЖНЫЕ /БРАУНИ ( форма 30*20 см или диаметр 26-27 см)
200 гр. сливочного масла
200 гр. тёмного шоколада 50-60%
200 гр. сахара
4 яйца
8 гр. ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
120 гр. муки
В первую очередь подготовим форму размером 30*20 см, или круглую диаметром 26 -27 см. Форму нужно покрыть пергаментом.
В кастрюле соединяю шоколад и сливочное масло. Переношу на плиту.
Помешивая лопаткой, нагреваю на минимальной температуре. До однородности.
Оставляю остыть.
В миску разбиваю яйца, к ним всыпаю сахар и ванильный сахар.
Взбиваю миксером 2-3 минуты на средней скорости. Можно блендером или просто венчиком.
Вливаю остывшую шоколадную массу и всыпаю соль.
Смешиваю миксером.
Просеиваю муку и перемешиваю миксером. Только для увлажнения муки, взбивать не нужно.
Готовое тесто перекладываю в форму. Убираю в разогретую духовку.
Брауни нужно выпекать при 180°С - 25...30 минут.
Готовность проверяю зубочисткой, на ней не должно быть остатков сырого теста.
Важно брауни не передержать в духовке, они должны быть влажные внутри, кремовые.
Такие пирожные обязательно скрасят чаепитие и поднимут настроение)
Фоторецепт приготовления пирожных Брауни:
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Ставьте Палец Вверх и Подписывайтесь на наш Телеграм - канал Вкусных Фото и ВидеоРецептов: