Блогер Алексей Жидковский рассказал о любимых блюдах, борьбе с весом и чернушном юморе

Блогер Алексей Жидковский — тот человек, с которым хочется поговорить 1 апреля. В соцсетях он шутит над собой и окружающими, постоянно худеет, воспитывает своего пса Мишу и готовит "по бабкиным рецептам". Теперь Алексей будет демонстрировать кулинарные таланты не только в своем блоге, но и в рамках шоу "Жидковские штучки" на канале "Суббота!", премьера которого состоится 3 апреля. А "Газете.Ru" он рассказал о коронном блюде и диетах.

- Сегодня, 1 апреля, празднуется День смеха, который, как правило, сопровождается жесткими приколами. Было ли такое, что в этот день вас очень жестко разыграли?

- Меня никогда не разыгрывали. Я вообще считаю странным этот праздник, и мы с друзьями никогда этим не занимаемся.

- Остроумные люди часто защищаются шутками от того неприятного, что есть вокруг них, выстраивая своеобразную стену из юмора, или реагируют шутками на стресс. Это похоже на вас?

- Вы знаете, я живу в постоянном стрессе: кофе заканчивается — стресс, машина грязная — стресс. И шучу я всегда. Конечно, "чернушно", но это не стена, чтобы оградить себя — я просто не вижу смысла зацикливаться и играть в серьезность. Серьезности в мире и так хватает. Мне-то она зачем?

- В России закрыли Instagram*, а большая часть вашей аудитории там. Могут ли компенсировать отсутствие основной площадки ваши Telegram-каналы о жизни, про бьюти и музыку? Ведь все-таки контент на этих двух платформах разный, да и аудитория тоже.

- Мне одно пиар-агентство предоставляло данные по статистике переходов. Так вот, у меня и у Ксении Собчак очень высокие показатели перехода в Telegram-каналы и в сторонние соцсети. Не вижу никакой проблемы продолжать свою деятельность в других медиа. Хотя, конечно же, Instagram* был моей любимой площадкой, годами его продвигал.

- В новом шоу "Жидковские штучки" на "Субботе!" участвуют ваши подруги, которые не умеют готовить. Каким базовым лайфхакам на кухне их удалось научить?

- Основной посыл шоу — готовить просто и весело. Например, я научил Машу Миногарову любимому лайфхаку: делаешь крестообразный надрез на помидоре, потом кладешь в кипяток на минуту, и кожуру легко можно снять.

- Откуда вообще пошла любовь к готовке? Как вы относились к кулинарии в детстве?

- У меня всегда были либо няни, либо помощники, которым родители давали указания, чем и во сколько меня кормить. И кормили меня, разумеется, не тем, что я люблю. Каши, еда на пару… Но никто не мог мне запретить готовить, поэтому я начал готовить для себя то, что я хочу.

- Какое ваше коронное блюдо? Можете поделиться рецептом?

- Люблю готовить селедку под шубой. Но я режу ингредиенты не кусочками, а делаю муссовый вариант. Пасту с морепродуктами еще очень люблю. Чеснок в масле выпариваешь, туда закидываешь морепродукты, обжариваешь их, добавляешь петрушку и томатную пасту. Солишь, перчишь, томишь на медленном огне и закидываешь сверху пасту. Это быстро и на стол не стыдно поставить, выглядит богато.

- Какие у вас отношения с едой? Со стороны кажется, что вы не сильно переживаете по поводу питания. Но пишут, в детстве вам пришлось серьезно сбросить вес — это сказалось на вашем восприятии пищи?

- Когда-то я похудел на 36 килограммов. У меня лет в 15 начались съемки, и я просто перестал есть. Сейчас я постоянно на диетах, но все равно переживаю, что располнею. Не бывает такого, что я в каком-то одном весе. Могу сорваться и наедаться на ночь неделю подряд, а могу держать себя в форме.

- Сколько раз вы уже садились на диету в этом году?

- Таких мероприятий в моей жизни не счесть. Я просыпаюсь, подхожу к зеркалу и думаю: "Боже, какой я пухлый, срочно сажусь на диету". Потом забываю об этом и наедаюсь. Вот сегодня опять проснулся, а у меня плюс четыре килограмма. Решил сесть на диету. Потом приехал в ресторан и съел тонну блинов со сметаной и икрой.

- Как относитесь в бодипозитиву? Кажется, что вы принимаете окружающих, но в себе постоянно что-то хотите изменить — это верное впечатление?

- К бодипозитиву отношусь совершенно нормально — единственное, не люблю, когда это выставляется в каком-то непотребном виде. В остальном я и сам был полным и не вижу в этом ничего страшного. Насчет себя: я делал ринопластику и не считаю это зазорным. Главное ведь, чтобы я себе нравился.