Ростовчанам понадобится больше тысячи рублей, чтобы приготовить борщ

В Ростове резко подскочила стоимость «борщевого набора». Теперь это блюдо доступно далеко не каждому жителю города. За месяц борщ стал обходиться дороже на 350 рублей (или на 36%). Это связано с увеличением цен на основные продукты. Основа бульона для борща, говядина, - самая дорогая его составляющая. За килограмм мяса в среднем просят 560 рублей. Капуста обходится не меньше 120 рублей за килограмм. Однако ровно килограмм капусты вряд ли удастся где-то приобрести. Один кочан весит около полутора килограммов, а это уже 180 рублей. Морковь и свекла обойдутся в 80-82 рубля за килограмм. Цена на лук подскочила до 42 рублей, а на картофель - до 69. Еще около 130 рублей понадобится на банку томатной пасты. Общая стоимость первого блюда составит 1 140 рублей. По данным Ростовстата и наблюдению рыночных цен, говядина за месяц подорожала на 110 рублей. Стоимость капусты увеличилась на 52 рубля, моркови - на 40, свеклы - на 30-40 рублей, а картофеля - на 21. Практически неизменной осталась цена только на лук - она выросла всего на три рубля. В конце февраля приготовить борщ можно было, потратив не больше 850 рублей. Теперь же на него не хватит и целой тысячи рублей.