Новости по-русски

Овощной суп с фасолью. Вкусная диета

Слово "диета" у многих вызывает неприятные чувства. Диета - это ограничение. В голове возникают картинки с пресными, скучными блюдами.

Обратите внимание: Густой овощной суп с горошком.

Мы вынуждены отказаться от любимой еды, которая не всегда полезная, но очень вкусная.Тоскливенько...

Чтобы легко перейти на диету или удержаться на ней, а также для тех, кто следует принципам правильного питания, пригодится сегодняшний рецепт.

Овощной суп с красной фасолью - витаминный, пикантный, сытный и очень вкусный.

Когда я готовила его в первый раз, не ожидала, что этот суп станет одним из любимых. Теперь он - частый гость на нашем семейном столе.

Мне будет приятно, если для кого-то из вас этот суп станет вкусной палочкой-выручалочкой в борьбе за здоровье и красивую фигуру.

Овощной суп с фасолью.

Итак, давайте приготовим овощной суп с фасолью.

На 3 л воды или бульона:

  • консервированная красная фасоль в собственном соку - 2 банки
  • капуста пекинская - 0,5 среднего кочана
  • сельдерей черешковый - 1,5 стебля
  • перец болгарский - 1 небольшой
  • морковь - 2 средние
  • лук-порей - 7-10 см белой части стебля
  • помидоры - 2 средних
  • оливковое масло - 3 ст. ложки
  • петрушка - небольшой пучок
  • чеснок, соль и черный молотый перец - по вкусу

На огонь поставить кастрюлю с водой или бульоном.

Лук-порей и сельдерей нарезать кружочками.

Пекинскую капусту, болгарский перец, морковь нарезать тонкой соломкой.

Помидор ошпарить, снять кожицу и мелко нарезать.

Зелень петрушки и чеснок измельчить.

Фасоль промыть холодной водой.

На медленном огне в сковороде с толстым дном слегка обжарить на оливковом масле морковь и лук-порей.

Добавить сельдерей, обжаривать 2-3 минуты.

Добавить болгарский перец, помидоры и пекинскую капусту, тушить 2-3 минуты, помешивая.

Опустить овощи в кипящую воду или бульон, довести до кипения.

Добавить фасоль, чеснок, посолить, поперчить и снова довести до кипения.

Добавить петрушку, накрыть крышкой и снять с огня.

Дать супу настояться 10-15 минут.

Вкусной диеты!

А какие у вас любимые диетические блюда?

#кулинарные рецепты #ПП #рецепты для диеты #супы

#правильное питание #диета

#соль и перец пп

Больше интересных статей здесь: Суп.

Источник статьи: Овощной суп с фасолью. Вкусная диета.

 

Читайте на 123ru.net