Минералы на столе: кулинарные рецепты от настоящего биохимика

В детстве мама мне говорила: «Кушай гречку, сынок, в ней много железа. После чего я начинал усиленно копаться в тарелке, пытаясь найти кусочки металла или каких-нибудь железячек. Не найдя ничего, я был разочарован и озадачен тем, что железо увидеть нельзя, оно где-то внутри гречки. Точно также я знал, что в рыбе много фосфора, и если есть много рыбы, то будешь в темноте светиться, если не весь, то, как минимум, зубами.

Смотрите также:

Суп-пюре из чечевицы: рецепты

От сала до семечек: 5 суперфудов русской кухни, о пользе которых вы знали не все

Готовим форшмак: проверенный семейный рецепт с видео

Улучшенная «зеленая» средиземноморская диета позволяет быстрее худеть и снижать давление

Виторган приехал из Латвии, а Ургант — из Израиля: какие артисты срочно вернулись домой?