Пельмени по-корейски: вкусно и просто

Предлагаем вам приготовить уникальные пельмени на сковороде. Блюдо простое и очень вкусное. Такие пельмени выглядят красиво и получаются необычными на вкус. Попробуйте приготовить.

Необходимые продукты

Для теста

• 250 миллилитров воды
• 1 чайная ложка соли
• 480 грамм пшеничной муки

Для начинки 

• 300 грамм фарша
• 1 морковь
•  1 луковица
• 1 столовая ложка соевого соуса
• зелень
• соль, перец по вкусу
• 1 чайная ложка паприки
• растительное масло

Начинаем приготовление

1. В чашку наливаем воду, добавляем соль и перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем крышкой и оставляем на несколько минут.
2. Морковь очищаем и натираем на терке. Измельчаем лук и зелень.
3. В чашку кладем фарш, белок, овощи, соль, перец и паприку. Все хорошо перемешиваем.
4. В сковороду наливаем 60 мл. растительного масла и нагреваем, вливаем к фаршу. Туда же вливаем соевый соус и все перемешиваем. 
5. Тесто скатываем в колбаску и нарезаем кусочками, раскатываем каждую в круг. В центр кладем начинку, края собираем в центр и слегка сдавливаем, формируя пельмень. 
6. Разогреваем на сковороде растительное масло и кладем пельмени. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки. Потом вливаем немного воды, накрываем все крышкой и тушим 20 минут. Готовые пельмени подаем к столу.

Попробуйте также нежные пельмени на кефирном тесте. Рецепт смотрите на сайте "Идеи рецептов".

Приятного аппетита!